Полукопченые колбасы

Сервелат - один из любимых россиянами сорт колбасы. Среди всех варено-копченых колбас сервелат по праву занимает лидирующие позиции. Рецепт сервелата был завезен в Россию при Петре I, которому пришлись по душе изделия немецких мастеров колбасного дела. Интересно, что немцы называли эту колбасу «первелат». «Сервелат» - это ее обрусевшее название. Русские ученики - подмастерья, познав тайны колбасного дела, со временем стали отходить от немецких рецептов, совершенствуя технологию производства. Рецепт «первелата» тоже бьш изменен в угоду местному вкусу и получил название «сервелат». Таким образом, мы можем считать, что популярный сегодня «сервелат» - это отечественное изобретение.
Колбаса «ДЕРЕВЕНСКАЯ С ПЕЧЕНЬЮ» ТУ 9213-003-00421138-2005, Премиум сегмент
Температура хранения0 – 6 °С
Срок хранения45 суток
Состав

Свинина, печень, соль, сахар, специи, фиксатор окраски (нитрит натрия)

Пищевая ценность

В 100г. продукта содержится:
белок - 14г.,
жир - 26г.
Энергетическая ценность - 286ккал.

Упаковка

ВЕС (средний) - 500г
ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА

Колбаса «ДЕРЕВЕНСКАЯ С ПЕЧЕНЬЮ» ТУ 9213-003-00421138-2005, Премиум сегмент