Сырокопченые деликатесы

Сырокопченые деликатесы
Сырокопченое мясо - элита среди мясных деликатесов, излюбленное угощение на праздничных столах. Вкус сырокопченых деликатесов изыскан. Они обладают приятным, с выраженным ароматом пряностей и запахом копчения, слегка острым и в меру соленым вкусом.

Искусство приготовления сырокопченых деликатесов требует точных знаний о различных способах копчения и сочетаниях приправ, придающих мясу специфический вкус. Каждый сорт сырокопченого мяса «Альмак» - это особенное произведение кулинарного искусства. Отличительными особенностями мясных деликатесов «Альмак» являются особое внимание к стабильности качества вырабатываемой продукции и тщательный подход к производству

Они изготавливаются в лучших традициях качества и вкуса. Современное мясоперерабатывающее оборудование и применение новейших технологий позволяют сохранить натуральный мясной вкус, нежную консистенцию и тонкий аромат, столь полюбившийся большинству. Наши деликатесы не оставят равнодушными самых требовательных гурманов.

Деликатесы из конины
На всем протяжении развития человечества конина была и остается самым чистым природным мясом... Объяснение этого банально и кроется в питании лошадей, основой которого является натуральный подножный корм без каких-либо искусственных добавок. В отличие от других травоядных животных лошадь предпочитает сочные травы и пьет только чистую воду...

Сырокопченая конина «Степная» - это наиболее ценное диетическое мясо лошадей, которое легко и быстро усваивается организмом. При этом оно обладает гипоаллергенными свойствами, понижает содержание холестерина в крови, выступает прекрасным регулятором обмена веществ и превосходит все другие сорта мяса по содержанию витаминов А, Е, Bl, B2 и микроэлементов железа, меди икалия.

Содержащиеся в конине в большом количестве соединения железа необходимы не только для поддержания физической силы, но и крайне важны для приумножения мужской силы. Этому свидетельствуют многочисленные факты наличия больших семей у народов, традиционно занимающиеся коневодством.
Карбонад «КРЕСТЬЯНСКИЙ» (в/у) ТУ 9213-006-00421138-2006, Премиум сегмент
Температура хранения0 – 6 °С
Срок храненияв/у -120 суток
Состав

Свинина, соль, сахар, специи, фиксатор окраски (нитрит натрия)

Пищевая ценность

В 100г. продукта содержится:
белок - 15,9г.,
жир - 37г.
Энергетическая ценность - 39б,4ккал.

Упаковка

ВЕС (средний в/у) - 600г

Карбонад «КРЕСТЬЯНСКИЙ» (в/у) ТУ 9213-006-00421138-2006, Премиум сегмент
Корейка (с/к, сервировка) ТУ 9213-006-00421138-2006, Премиум сегмент
Температура хранения0 – 6 °С
Срок хранениясервировка - 30 суток
Состав

Свинина, соль, сахар, специи, фиксатор окраски (нитрит натрия)

Пищевая ценность

В 100г. продукта содержится:
белок - 15,3г.,
жир - 33,3г.
Энергетическая ценность - 39б,4ккал.

Упаковка

ВЕС (сервировка) - 110 г

Корейка (с/к, сервировка) ТУ 9213-006-00421138-2006, Премиум сегмент
Сырокопченые деликатесы - 6 видов Бекон ТУ 9213-006-00421138-2006, Конина «СТЕПНАЯ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Карбонад «ПРЕЗИДЕНТСКИЙ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Филе «ПО-АВСТРИЙСКИ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Филеечка «ДЕЛИКАТЕСНАЯ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Шейка «ВЕТЧИННАЯ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Сервировка
Температура хранения0 – 6 °С
Упаковка

Вес (сервировка) - 80 г
Тара (Картонный короб) 12 шт. * 6 боксов
Средний вес короба - 5,76 кг

Сырокопченые деликатесы - 6 видов Бекон ТУ 9213-006-00421138-2006, Конина «СТЕПНАЯ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Карбонад «ПРЕЗИДЕНТСКИЙ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Филе «ПО-АВСТРИЙСКИ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Филеечка «ДЕЛИКАТЕСНАЯ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Шейка «ВЕТЧИННАЯ» ТУ 9213-006-00421138-2006, Сервировка