Варено-копченые колбасы

Варено-копченые колбасы всегда считались лакомством у любителей мясных продуктов. Они изготавливаются из отборного мяса, проходящего специальную обработку. Особого внимания заслуживают такие представители семейства варено-копченых колбас, как «Московская», салями «Перечная» и салями «По-венски», которые присутствуют в ассортименте ООО «Альмак» и, безусловно, отвечают самым высоким требованиям.

Знаменитая колбаса салями изобретена в Венгрии. Родиной салями считается городок Сегед на юго-востоке страны. Там, два века тому назад, местные кулинары придумали особую колбасу, которую назвали «успешной», поскольку ее можно было хранить не только в холодном погребе, но и при комнатной температуре, причем несколько недель. Саму же идею салями подсказали турецкие маркитанты, которые в дальних походах снабжали янычаров сушеным мелкопорезанным мясом, обильно посыпанным солью и перцем.
Колбаса «СЕРВЕЛАТ» в/к ГОСТ 16290-86, Средний сегмент
Температура хранения0 – 6 °С
Срок храненияБатон 45 суток, сервировка 20 суток
Состав

Говядина,свинина,шпик хребтовый,соль, сахар,специи,фиксатор окраски (нитрит натрия)

Пищевая ценность

В 100г. продукта содержится:
белок-10,0г.,
жир - 30,0г.
Энергетическая ценность - 446ккал.

Упаковка

ВЕС (средний батон) - 350г
ТАРА (батон) - 12,5кг
Сервировка - 110г (12 шт. в коробке)
ТАРА (Сервировка) - 6 боксов

Колбаса «СЕРВЕЛАТ» в/к ГОСТ 16290-86, Средний сегмент