"Охотничьи" колбаски изготавливаются из говядины, свинины и шпика с добавлением чеснока, соли и специй. Изделие обладает выраженным копчёно-пряным вкусом и ароматом. Благодаря небольшому размеру и необычайному вкусу "Охотничьи" колбаски занимают почетное место среди других видов копченых колбас.
Колбаски могут использоваться не только как самостоятельное блюдо, но и как неотъемлемая часть оригинального первого блюда, например,
Баварского супа.